Il 14 maggio 2015, Jiménez Deredia ha inaugurato una mostra dal titolo “El tiempo y el espacio en la escultura de Jiménez Deredia” presso il Paseo de las Artes della Città delle Arti e delle Scienze di Valencia, in Spagna. La mostra organizzata dal Museo della Citta delle Arti e dalla Fondazione Gabarrón si è tenuta dal 14 maggio al 30 settembre 2015. L’architettura della Città delle Arti e delle Scienze progettata dal famoso architetto Calatrava è stata lo scenario ideale per presentare le opere dell’artista costaricano. Le forme circolari e ovali caratteristiche dell’architettura di Calatrava e delle sculture di Jiménez Deredia, accompagnano lo spettatore in un percorso fluido e armonico primordiale che trova le sue origini in forme organiche, semplici e lineari presenti in natura.